A primera vista el plátano se parece a la banana, pero son muy diferentes. Son primos, pero no hermanos. No siempre son dulces y algunos se utilizan tambien en recetas saladas. ¡Se pueden preparar verdes o maduros!
Los plátanos se pueden hervir, freir o cocer al vapor, hornear, rayar, cortar o hacer puré . En ocasiones incluso se utilizan como relleno, en ensaladas y sopas o en salsas.
Nuestro personal culinario te mostrará diferentes formas de preparar plátanos verdes y maduros para disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena.
¡Después de este taller serás reconocido como un verdadero chef caribeño! Vuelve a casa con recetas sencillas y deliciosas para servir y disfrutar, como aperitivo, plato principal, guarnición o postre.
Terminarás el taller saboreando el resultado de tu excelente trabajo: ¡Buen provecho!as
¿Qué esperas para cocinar para tus amigos algunos de los nuevos platos internacionales que has aprendido aquí en nuestra Hacienda San Benito?
Tostones de plátano verde
Los tostones son un bocado caribeño clásico y delicioso. Hechos con plátanos verdes cortados en rodajas gruesas, que se fríen dos veces para obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se sazonan con sal y ajo, lo que les otorga un sabor irresistible. Estos tostones son el acompañamiento perfecto para cualquier comida o simplemente para disfrutar como un sabroso aperitivo. ¡Una verdadera delicia que no te puedes perder!
Tajadas de plátano maduro
Las tajadas son un manjar caribeño irresistible. Preparadas con plátanos maduros cortados en rodajas y luego fritas hasta que estén doradas y caramelizadas. Su sabor dulce y su textura suave las convierten en el complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea como guarnición o como postre, las tajadas de plátano maduro siempre son una opción deliciosa que satisfará tu paladar. ¡No puedes dejar de probarlas en tu próxima visita!
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